PATATA: LA QUALITÀ HA UN COSTO ELEVATO

PATATA: LA QUALITÀ HA UN COSTO ELEVATO

Nonostante si tratti di uno dei prodotti agroalimentari più richiesti sul mercato, le difficoltà dovute al cambiamento climatico e ai rischi di produzione scoraggiano sempre più chi coltiva patate. Testimonianza di Piero Emiliani, uno dei produttori storici dell’area bolognese.

IN INDIA, UN ELDORADO AGRICOLO MINACCIATO

IN INDIA, UN ELDORADO AGRICOLO MINACCIATO

Il Punjab è considerato il granaio dell’India. La regione è favorita da buone risorse idriche, un clima temperato in inverno e buoni terreni alluvionali. La sua agricoltura deve, però, fare i conti con nuove sfide.

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